| 湖梅園トップページ 栗の料理集 |
|
|
|
栗チップス |
|
|
|
|
|
 |
材料 |
|
栗（鬼皮・渋皮もむいて）・・１２個
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
揚げ油
|
|
|
作り方 |
|
|
| １− |
栗は鬼皮・渋皮をむきます。 |
|
|
| ２− |
ボールに水を入れて栗のあく抜きをします。 |
|
|
| ３− |
栗を1ｍｍの厚さの輪切りにします。
平たいものに輪切りにした栗を並べて
おもてとうらを半乾きにします。 |
|
|
| ４− |
栗を揚げ油でからからに揚げます。
キッチンペーパで油を吸って
塩をふってできあがりです。 |
|
| Copyright (C) 2001-2014 KOBAIEN All rights reserved.Reproduction in any
form prohibited. |
|
|
