| 湖梅園トップページ 栗の料理集 |
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クリカレー
（栗入りカレー） |
カレーに栗をいれました！！
味は食べてのお楽しみです。
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材料 |
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栗・・・・・・・・・・・・・・・１０個
肉・・・・・・・・・・・・・・・400g
たまねぎ・・・・・・・・・・中３個
じゃがいも・・・・・・・・・中１本
水・・・・・・・・・・・・・1３００ｍｌ
サラダ油・・・・・・・・・大さじ２
市販のカレールウ・・・200ｇ
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作り方 |
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| １− |
鍋にサラダ油を熱し、３ｃｍ角に切った肉をいためます。
野菜は焦がさないようによくいためます。 |
| ２− |
栗は固めに湯がきます。
水を入れて、沸騰したらあくを取ります。 |
| ３− |
肉、野菜、栗が柔らかくなるまで弱火〜中火で煮込みます。
いったん火を止めてルウを割りいれとかします。 |
| ４− |
再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
これでできあがりです。 |
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